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怎么优雅的吐酒?

  想要吐酒,首先你得要有一个吐酒器。如果是在专业的品鉴会和酒会上,事情就简单多了,一般主办方都会配备专业的吐酒器,这种吐酒器或是金属制的漏斗状器皿,或是装有锯屑的盒子,或是碗状的容器。而你只管优雅的吐酒就好了。
  现在,酒已入口,怎么办?直接吐吗?当然不。品酒不能像喝到辣椒水一样入口即吐。你要在葡萄酒入口之后,用舌头搅动酒液,不时吸入空气,让它充分接触你的口腔,亲吻你的味蕾,然后你再细细体会它在你口中绽放的美好。之后葡萄酒会变得温热,微微起泡,这时,你已体会到了个中美妙滋味,可以放心而毫无留恋地吐酒了。
  酒应该怎么吐,不应该哇的一口出来就行了吗?当然可以,但是恐怕姿态恐怕就不那么优雅了,而且有可能会将酒液溅的到处都是。葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊告诉我们,吐酒时应该收紧双唇,有控制性的发力,让葡萄酒集中在一个很小的区域,然后吐进吐酒桶中。这样优雅地吐酒,如果不会的话赶紧多练习练习吧。

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