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没喝完的葡萄酒如何保存

   葡萄酒像人一样会成熟和衰老,所以被形容为“活酒”。葡萄酒不像传统的粮食酒,并不是年代越久远越好,它有其一定的保存期限,日常生活中,我们知道葡萄酒保存要避免振动,但是没喝完的葡萄酒该怎么保存呢?
  无论是任何酒,开瓶后都不建议保存一周以上的时间,特别是一些老年份的酒,本身就缺乏活力了,千万不要让过多的氧气再侵蚀它了。对于剩酒,现实简单的方法就是克服内心的“追求主义”情结,尽快将不那么好喝的剩酒喝完,或者是邀请亲朋好友若干,将一瓶新酒一气“喝”成。
  葡萄酒就像新鲜的水果那样易腐烂,罪魁祸首就是空气,只要开瓶接触空气后就会迅速氧化,而空气恰恰是地球上少有的几种无处不在的物质。
  目前较先进的方法是向半空的瓶子内注入惰性气体,再用特制的瓶塞将酒与空气隔绝开来。但实际上和把普通瓶塞塞紧后放入酒柜的保存效果相差无几。
  总之,葡萄酒并不是保存时间越久越好的,你的保证方法正确,才能喝出葡萄酒的美味。我们欢迎各界用户朋友来电咨询、洽谈并指导,愿意与您真诚合作!

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