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红酒果冻的日常做法

  艳阳高照的夏季,除了空调,还有什么方式能够降温消暑呢?这道用华中庄园葡萄酒制作的红酒果冻也许能帮上忙,一起来学学如何制作这款甜品吧!
      红酒果冻,降温消暑的夏季甜品
  准备材料:红葡萄酒 100毫升、饮用水 400毫升、白糖 50克、明胶 15-20克。
  具体做法:
  1. 将明胶片放入凉水中,搅拌泡软,大概15分钟;
  2. 准备另一个锅,放入水和白糖,中火加热,煮至白糖融化;
  3. 将泡软的明胶倒入锅中,搅拌至融化;
  4. 倒入红葡萄酒,搅拌均匀,小火煮2分钟后关火;
  5. 将煮好的液体倒入模具中,放凉后用盖子密封好,放入冰箱冷冻2-3小时。
  两三个小时后,红酒果冻就可以出炉了!这时候,加入一些果汁和水果,或者蜂蜜、酸奶,口感会更佳。辛苦工作一周的你,周末有了这款甜品,是不是倍感欣慰呢?
小编:six

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