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罐装葡萄酒带火城市夜生活

   以往,啤酒在夏季餐饮市场的地位难以撼动,尤其是在“撸串”、烧烤市场,冰镇啤酒与烧烤的搭配堪称绝配。但随着葡萄酒消费意识的提升、葡萄酒品类的不断丰富以及葡萄酒多元化的兴起,使得葡萄酒在夜市的地位快速提升,夜市成为葡萄酒商们围绕新生代的消费场景而大胆开创的新营销模式。不少食客认为,只要选对酒款,各种烧烤和小吃搭配葡萄酒的滋味更是一种新享受。
  随着新兴消费者的崛起,轻包装葡萄酒应运而生,易拉罐葡萄酒就是其中的典型代表。与一般的葡萄酒相比,它在包装上摆脱了传统葡萄酒以木桶、皮桶、玻璃瓶为主的重包装,取而代之的是携带方便、轻松时尚的易拉罐装。据西安一位张姓酒商介绍,他们公司经营罐装葡萄酒有几年时间了,其产品包含3个单品,涵盖了干红、干白和桃红系列。主要的客户群体也从喜欢接受新生事物的年轻群体,扩展到喜欢时尚与旅行、个性自由奔放的中年人,消费群体正越来越趋于多元化。
  那么,罐装葡萄酒的口感如何呢?传统的葡萄酒饮用者表示,用软木塞封口的葡萄酒是优质的葡萄酒。由于软木塞封口并不严密,能让少量空气进入酒瓶中,可以更好地氧化葡萄酒,帮助葡萄酒更好地成熟。而罐装葡萄酒和螺旋盖封口的葡萄酒一直被大众认为是廉价葡萄酒。但葡萄酒生产商却不这么认为。酒星公司推出的罐装葡萄酒有一层保护葡萄酒的特殊涂料,这种涂料能将葡萄酒与金属分开来,从而确保葡萄酒品质的稳定性。易拉罐会减弱葡萄酒的香气和风味,因此罐装的葡萄酒一般都有着一定的残糖量(约在3-15g/L),用来增添葡萄酒的果香。所以说,罐装葡萄酒的风味和口感与同一款装在酒瓶中的葡萄酒并无差别,罐装葡萄酒的品质是不会低于相同等级的瓶装红酒。
  如今,越来越多的葡萄酒生产商开始生产盒装或易拉罐装的葡萄酒。调查发现,消费者的消费趋向和行业趋势十分吻合。越来越多的消费者愿意尝试不同的葡萄酒,并不仅仅局限于传统的饮酒方式。
  酒是一种风味食品,也是一种嗜好品。无论选择喝白酒还是红酒,我们只能说,更喜欢喝哪种口味,不能说喝哪个更健康。酒喝多了,伤身体,而适量地饮用,有利于身体健康。关键是理性与适量,这是很重要的前提。
小编:six


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